Glenfarclas è una delle poche distillerie ancora a “conduzione familiare” e probabilmente l’unica con una reperibilità così significativa sul mercato (buon per noi e grazie alla famiglia Grant). Altra cosa per cui ringraziarli è l’affinamento in botti esclusivamente sherry spagnolo con un core range che varia dal più giovane 10 anni al 40 anni (si esatto, è nel core range) affiancati dal “105”, NAS (no-age-statement) cask strength, e dai Family Cask, imbottigliamenti di singole annate appartenenti alle ultime otto decadi.
